Avevo intenzione di fare il ragù ma non c’è stato verso di trovare la carne macinata, quindi ho deciso di buttarmi sul salamino che avevo comprato, ed è stata una buona scelta. E’ venuta una salsa buonissima ed è stato anche molto veloce,  che come avrete è un mega plus dal mio punto di vista!

Ingredienti

Salame
Cipolla
Passata rustica
Gnocchi
Olio, peperoncino, sale

Tempo di preparazione: 20 minuti

Procedimento

1. Fare il soffritto con olio e cipolla.
2. Tagliare il salame a striscioline e aggiungerlo nella pentola. Aggiungere la passata con un po’ d’acqua e lasciar cucinare per 20 minuti. Aggiustare di sale e peperoncino.
3. A parte, cucinare gli gnocchi in acqua bollente. Scolarli e buttarli nella salsa.
4. Come spesso suggerisco: servire caldo con abbondante parmigiano!

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